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Recette des crêpes de Maïlou :

Pour une vingtaine de crêpes

Ingrédients :

10 cuill. à spe de farine de blé, 4 oeufs, 1 cuill. à café rase de sel, 4 verres de lait, 3 cuill. à spe de sucre, 30g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé (facultatif).

La recette :

Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé, mélanger et former un puits.

Dans le puits, casser les oeufs et commencer à mélanger. Quand le mélange devient plus difficile, ajouter le beurre fondu pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter le lait verre après verre en mélangeant bien entre chaque.

Couvrir le saladier d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 2 heures environ.

Bien mélanger, rajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse et cuire à la poêle avec un peu d'huile étalée au papier absorbant.

Quelques suggestions shopping et déco. :

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