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Les roudoudous de Maïlou :

Pour environ 25 :

Ingrédients :

500g de sucre

15cl d'eau

colorant alimentaire

1 cuill à soupe de sirop parfum au choix

des grosses coquilles de coques lavées

La recette :

Dans une casserole à fonds épais, mettre le sucre et l'eau et chauffer à feu moyen pour faire prendre le caramel.

Ajouter le sirop et le colorant.

Remplir les coquillages et laisser refroidir et durcir les roudoudous.

Pour des roudoudous plus onctueux, vous pouvez ajouter du beurre. Un beurre salé produira un caramel beurre salé dont les enfants raffolent, dans ce cas pas besoin à mon avis de sirop.